Daca am vorbit despre locurile de vizitat in Porto si despre cazare, urmeaza sa vorbesc despre unde se poate manca si bea acolo. Dar nu inainte de a sti cam ce ar trebui sa incerci din punct de vedere culinar odata ce ajungi acolo. Sau in orice alt loc din Portugalia, de fapt.
Inainte de a trece la recomandari de localuri si restaurante pentru cazul in care ajungi in Porto …
… trebuie sa stii despre cateva bunatati specific portugheze
Francesinha
Acesta este un sandwich mai altfel. Cu multa branza, mai multe feluri de carne, mult sos, condiment iute si eventual ou. Nu stiam exact la ce sa ma astept odata cu gustarea acestui preparat. Dar pe mine nu m-a incantat totusi atat de mult. Mi se pare destul de gras.
Insa, gusturile nu se discuta. Si bineinteles ca nu as da nicicand inapoi de la a incerca ceva nou. Mai ales ca trebuie sa experimentezi chiar tu un lucru inainte de a-ti da cu parerea si a vedea daca iti place sau nu.
Pasteis de nata
Acesta este un dulce specific portughez. Mi-a placut destul de mult, Dar l-am asemanat la gust si compozitie cu cremsnitul nostru si cu budinca de vanilie. Oricum, am observat ca in mare dulciurile portugheze(cel putin cele din Porto)abunda in crema de vanilie.
Dar pasteis de nata, niste prajiturele din foietaj si crema de vanilie si zahar sunt delicioase. Si merg mana in mana cu cafeaua sau cu cappuccino-ul de dimineata. Ele sunt foarte mult cumparate si ca gustare in Portugalia. Cam cum ar fi croissantele in Franta, de exemplu. Trebuie sa le incerci!
Sangria
Nu stiu exact daca sangria este un tip de bautura cu specific spaniol sau portughez. Dar in Porto se bea destul de mult. Si aduce foarte mult la gust cu vinul dulce de Porto. Iar in acest loc se gaseste, se bea si se cumpara destul de frecvent. Am mai baut sangria in Spania si prin urmare nu am mai baut in vacanta noastra in Porto.
Dar, daca nu stii, este un tip de bautura alcoolica ca vinul, destul de dulce, care se serveste cu felii de fructe precum portocale, lamai si alte citrice. Daca iti plac bauturile alcoolice dulci sau demi-dulci, s-ar putea sa fie pe gustul tau si sangria.
Vin de Porto
Din acest punct de vedere, in Porto esti pe domeniul acestor vinuri minunate. Sau mai exact in orasul vecin, Vila Nova de Gaia. Acolo se gasesc din abundenta cramele cu aceste soiuri de vin local. Ce este mai fain este ca le poti face turul, ca pe urma sa ai parte de un testing de vin personalizat. Dar sa revenim la vinul de Porto.
Da, este destul de cunoscut in toata lumea. Mai ales in Europa. Ca si orice alta zona producatoare de vinuri, si aici vei gasi varietate din punctul de vedere al gusturilor si aromelor. Nu ma pricep eu neaparat la vin, dar imi dau seama imediat daca este pe gustul meu sau nu.
Noi am incercat acest vin in concediul in Porto, in mai multe situatii. In primul rand la cazare am fost intampinati cu un vin de Porto rosu, foarte dulce. Acesta aducea foarte mult la gust cu sangria, deci nu mi-a placut chiar atat de mult. Apoi, am servit si alte vinuri in localurile unde am luat masa.
Si in cele din urma, am avut parte de o experienta de testare a 5 tipuri de vin de Porto, de la diferite crame, in Vila Nova de Gaia. De la doua soiuri de vin rosu, unul mai dulce si celalalt mai sec, am trecut la un roze demi-sec. Si apoi la doua soiuri de vin alb, tot pe partea dulce, aromata.
Din ce am observat eu, aceasta varietate de vin portughez o da mai mult pe stilul dulce decat pe stilul sec. Dar hei, nu am incercat eu toate vinurile ca sa imi pot da cu parerea asa cum ar trebui. Oricum, o asemenea experienta trebuie traita odata ce ajungi in Porto.
Bere
Nu vei da neaparat de bere fabricata in Porto, asa cum este vinul. Dar daca tot te afli in Portugalia, trebuie sa le incerci si berea pe langa altceva. Merge de minune la un francesinha sau la un burger cu cartofi prajiti. Nu este cine stie ce soi de bautura, dar poate ca o vei gasi pe placul tau. Este vorba despre berea Superbock.
Aparte de aceste preparate si bauturi, am mai incercat si alte dulciuri portugheze, dar nimic care sa iasa in evidenta sau care sa merita specificat aici. Cam acestea au fost acele bunatati specific portugheze pe care le-am incercat odata ajunsi in Porto. Daca par sau nu pe gustul tau, ramane de vazut. Dar eu iti recomand sa testezi totusi cate putin din toate.
Si daca acest articol a fost despre unele bunatati specific portugheze, te astept in curand cu alt articol referitor la locurile in care poti manca si bea in Porto.
Sursa foto: galerie personala
Tchau,
~ Oana M.
Retin Pasteis de nata. Daca te lasi furat de poza, Francesinha ai zice ca e desert. Iar despre vin, il prefer pe cel dulce.
Și eu tot dulce beau vinul. Daa, pastelul este grozav.
Ce bine arată și ce gustoase par. Acel sandviș eram. Sigură că e o prăjitură ceva.
Da. Toate au fost minunate. Dar sandvisul nu este chiar pe placul meu, desi se merită încercat o data.
Arata absolut delicios! Voi tine cont de recomandarile tale.
Da. Și sunt și la gust. Ce ma bucur ca îți sunt de folos. 🤗
Multumesc pentru recomandari! de-abia astept sa savurez un sau o Francesinha 🙂
Ma bucur ca ti-a plăcut. ☺
Aş vrea şi eu nişte Francesinha şi un Sangria. Arată delicios desertul. Portugalia e în wish list, deci ştiu şi ce voi degusta.
Ma bucur ca am putut fi de folos. Spor la degustat bunătăți si la vizitat!
Whoooaaaa, ce îmi faci? Iubesc Portugalia, iar pasteis de nata e desertul meu preferat-preferat. În Porto n-am avut curaj să încerc francesinha pentru că mi s-a părut prea greoaie, m-am mulțumit să-l privesc pe prietenul meu înfulecând toate caloriile :)). Nu m-a încântat nici vinul de Porto care e mai degrabă coniac, dar pasteis de nata e pur și simplu un desert incredibil. După ce am fost prima dată în Lisabona, mi-am înnebunit toți prietenii, iar acum oricine se duce în Lisabona trebuie să îmi aducă pasteis de nata sau pasteis de belem dacă ajung prin zonă.
Superbock chiar e o bere bună, iar Sangria e delicioasă. Cât despre originea ei, eu știu că e și spaniolă și portugheză, deși probabil Spania e cea care a făcut-o celebră. Am băut sangria în ambele țări, cea din Spania mi-a plăcut mai mult.
Yuuuum!
Wooow! Si mie imi place mai mult pasteis de nata decat sandvisul acela gras. Si vinul de Porto e cam dulceag, da. Dar surprinza, in aeroport la plecare, la Duty-Free, am gasit un vin bun de Porto, alb, care este chiar grozav la gust. Si berea mi-a placut. Sangria nu am mai incercat-o si aici, dar imi place, mai ales cand e servita proaspata la o masa. 🙂
Vai, cum arata acele pasteis de nata! Ce as mai savura si eu cateva. 😀
Hahaha. Daa. Și eu m-aș întoarce cu plăcere acolo să o fac. Dar până fac asta sau îmi fac singură, îmi pun pofta în cui.
Articolul tau a venit la fix! Urmeaza sa mergem si noi in Porto. Abia astept sa mananc pasteis de nata❤️ sunt atat de bune!
Ce faaain! Să aveți vacanță frumoasă! Și sa va bucurati de tot la maxim. 🤗