Super alimente de consumat in fiecare zi

Astazi am hotarat sa va prezint un articol cu cateva super alimente de consumat in fiecare zi. Asta pentru ca mancatul sanatos duce la un stil de viata mai bun, la rezultate medicale optime si la un nivel de energie mai mare. Dar ca sa intelegeti ce m-a motivat sa fac asta, am sa va povestesc o intamplare.

De curand mi-am facut cateva analize la sange, lucru recomandat de doctorul de familie. Apoi cand am mers la o alta vizita la cabinet, am vorbit si despre rezultatele analizelor. Totul este ok mi-a spus el iar cand l-am intrebat de colesterol mi-a prezentat faptele drept mai mult decat multumitoare.

Mi-a spus ca atat colesterolul bun, cat si cel rau se afla in parametri optimi. Si apoi m-a intrebat daca sunt vegetariana pentru ca astfel de rezultate bune se regasesc de obicei la pacientii cu o astfel de dieta. I-am spus ca nu sunt vegetariana, doar ca mananc o multime de fructe si legume, peste si seminte. 

Drept pentru care vreau sa stie cat mai multa lume ca astfel de alimente reprezinta nu numai gustari usoare si bune, ci si foarte sanatoase.

Ce super alimente sunt ideal de consumat cat mai des

1. Ardei

Mie imi plac mult ardeii, mai ales cei in culori vii: rosu, portocaliu si galben. Nu imi place in schimb cel verde pentru ca are un gust mai amarui. Ii folosesc in salate, ii pun in ciorbe, in mancaruri cu carne, chiar si in tarte. Dar uneori ii tai feliute alaturi de altceva si ii mananc asa. Ardeii sunt buni pentru piele, ajutand-o impotriva daunelor provocate de soarele prea puternic. Iar daca poti manca ardei iuti e si mai bine. Consumul lor ajuta la accelerarea metabolismului. 

2. Oua

Oua mananc mai mult prajite sau in omleta. Dar le folosesc de asemenea la dulciuri de casa, la tarte dulci, la clatite sau la salate atunci cand le fierb. Aceste super alimente sunt pline de proteine si iti tin de foame mai mult timp, ajutandu-te sa nu mananci intre mese. Au si vitamina D care este importanta pentru intarirea oaselor. 

3. Iaurt grecesc

Am mai spus-o si in alte articole, dar imi place mult iaurtul grecesc. E adevarat ca din cand in cand mai mananc si iaurt budinca de ciocolata sau alte asemenea produse pline de arome si coloranti. Dar de obicei ma axez pe iaurtul grecesc simplu in care adaug eu fructe sau seminte. Acest produs lactat contine mult calciu si nu este atat de procesat precum alte varietati. Nici nu are prea mult zahar daca il iei pe cel simplu, natur, si ajuta mult la functionarea optima a sistemului digestiv.

4. Spanac

Era o vreme in care eram inebunita dupa spanac. Il cumparam in cantitati mari deoarece desi e scump pe kilogram, la cat este de usor, iti poti lua foarte bine destul de multe frunze ca sa le poti folosi la ce vrei tu. Foloseam spanac pentru smoothie-uri, mai ales cu banane. Pregateam spanac pentru tarte cu branza sau alte legume. Ori faceam mancaruri simple din spanac precum sunt cele de urzici. Acest super aliment este plin de fier care ajuta la functionarea optima a celulelor rosii din corp. Si mai este bun si pentru sistemul imunitar datorita vitaminei A din continutul sau.

5. Usturoi

Desi are o aroma cam tare si cam persistenta, imi place mult usturoiul. Il am in casa si sub forma de pudra, dar si in varianta originala. Il folosesc la fripturi si mancaruri la cuptor, la mancaruri cu legume, pentru macerarea carnii, dar si pentru sosuri alaturi de feluri principale. Stim deja ca acest aliment este antibacterian, antifungic, si ca ajuta la oprirea racelilor si a gripei. Dar de asemenea este ideal de consumat si pentru a preveni boli mai grave precum anumite tipuri de cancer.

6. Mere

Un mar pe zi tine doctorul departe si organismul fericit. Merele se afla printre fructele mele preferate, alaturi de pepenele rosu in acest sezon si de nectarine. Le mananc proaspete taiate felii sau cubulete, pe pun in salatele de fructe, le folosesc la placinte si tarte si imi plac nespus. Aceste super alimente sunt o sursa la indemana de antioxidanti si de vitamina C iar fibrele din ele te ajuta sa iti mentii greutatea si sa te simti plin.

7. Migdale si nuci

Sau mai bine zis seminte de tot felul. Imi plac migdalele. Imi plac nucile caju. Imi plac nucile din gradina de acasa. Imi plac alunele(dar cele uscate) si mixurile de seminte. Fie le mananc asa pe post de gustare, fie le pun in iaurturi, salate de fructe sau de legume, cu peste sau cu carne. Si de asemenea le mai folosesc si la prajituri facute in casa. Migdalele si nucile, dar nu numai, sunt bogate in acizi grasi omega 3, ca si pestele de altfel, grasimi bune de care corpul are nevoie in mod zilnic.

8. Peste

Cel putin de doua ori pe saptamana incerc sa mananc peste. Mie imi plac cel mai mult somonul, tonul, macroul si pastravul. De obicei fac cu ele salate lejere cu legume si seminte, dar mai gatesc pestele si la cuptor cu mirodenii sau cu paste iar rareori cand vreau ceva mai rapid il prajesc in tigaie, dar folosesc ulei de masline. Ca si semintele, pestele este bogat in omega 3 si proteine. Iar pentru ca este mai slab in grasimi decat carnea si mai plin de fier, este ideal de consumat cat mai des.

Acestea sunt doar cateva super alimente pe care le consum aproape zilnic si pe care le recomand tuturor atat pe post de gustari, cat si pe post de mese principale. Toate produsele sunt pline de nutrienti pentru organism, accelerand metabolismul si favorizand digestia. Si ce este cel mai imbucurator este faptul ca pot fi gatite si consumate in atat de multe feluri!

Sursa foto: galerie personala

Kisses,

~ Oana M.